"Tavuğun tamamını parçalamıyoruz." McDonald's Kanada'nın meşhur Tavuk McNuggets'ını nasıl ürettiğine gelince, şirket lafını sakınmıyor.
McDonald's Canada'nın meşhur Chicken McNuggets'ını nasıl yaptığına gelince, şirket lafını esirgemiyor. Victoria'dan Katie, popüler tavuk ürünlerini yapmak için bütün tavuk kullanıp kullanmadıklarını sorduğunda, şirket "Bizim Yemeğimiz, Sizin Sorularınız" video serisinden birkaç videoyla yanıt verdi.
Videolardan birinde, Ontario, Londra'daki Cargill Ltd. şirketinde "kemik çıkarma katılımcısı" olan Amanda Straw, kameranın önünde tavuğu elle kemiklerinden ayırıyor ve izleyicilerin "ne kullandığımızı, tavuğun hangi kısımlarını kullandığımızı ve tavuğun hangi kısımlarını kullandığımızı" görmelerini sağlıyor. Tavuğun hangi kısımlarını kullanmıyoruz? Sonra tavuğu parçalara ayırmaya başladı. Bunu yaparken tavuklar, muhtemelen McNuggets olarak kaderlerine doğru giderken, Cargill fabrikasının montaj hattında büyüleyici bir şekilde akıyorlardı. Eğer sizi çok tahrik ediyorsa, daha fazla dikkat edin. Straw, "O zaman bacaklarını kırarız," dediğinde ve izleyicilere "Kemik olmadığından emin olmak için tekrar kontrol edeceğiz," diye güvence verdiğinde dikkatiniz tekrar çekilecek. McDonald's et ürünleri hakkında bildiğimiz bir şey varsa, o da onlara yapılan sanatsal göndermelerdir. Kemikler tamam, ancak gerçek kemikler kesinlikle değil. Ve geriye kalan son bilgi kırıntısı? “Ürünlerimizde çok az deri kullanıyoruz.”
Chicken McNuggets'ın daha felsefi tarafını anlamak, yaratıcısının biyografisini incelemek gibi çok fazla çalışma gerektirse de, McDonald's tam da bunu yapmak ve birçok yanlış anlaşılmayı ve şehir efsanesini ortadan kaldırmak için daha fazla videoya güveniyor. Çevresindeki insanlar genellikle dunk'ı eleştiriyor.
Aynı konudaki bir başka videoda, McDonald's Kanada'nın "tedarik zinciri müdürü" Nicoletta Stefu, Edmonton'dan Armand'ın, son yıllarda bazı fast food zincirlerinin hamburgerlerinde kullanıldığı iddia edilen meşhur "pembe sümük" maddesinin Chicken McNuggets'ta bulunup bulunmadığına ilişkin sorusuna yanıt veriyor.
Stefu cesurca hikayesine pembe bir sümük resmiyle başladı (ya da bazen adlandırıldığı gibi sümük) ve ürünün yiyeceklerinde olduğuna dair söylentileri ortadan kaldırdı. "Ne olduğunu veya nereden geldiğini bilmiyoruz," dedi, "ama bunun Tavuk McNuggets'ımızla hiçbir ilgisi yok." Ardından Cargill'in üretim katına giderek "Cargill'in Ürün Geliştiricisi" bilim insanı Jennifer Rabideau ile görüştü, "Tahmin ettiğiniz gibi, kemik çıkarma bölümüne gidiyorlar. Bugünlerde McDonald's, yiyeceklerinin en azından bütün bir hayvanla başladığını açıkça belirtmekte kararlı görünüyor. Bir sonraki nokta ne? Güzel beyaz göğüs eti. Göğüs etleri plastik torbalarla kaplı kaplarda toplanır ve "karıştırma odasına" gönderilir. Orada, tavuk karışımı bir kovaya eklenir ve "baharatlar ve tavuk derisi" ile karıştırılır.
Karışım bir "şekillendirme odasına" giriyor ve burada -Chicken McNuggets'a yeterince uzun süre trans halinde bakarsanız tahmin edebileceğiniz gibi- tavuk sosu dört temel şekil alıyor: toplar, çanlar, çizmeler ve soğanlar.
Sonra, bu bir çift kaplamadır - iki test. Biri "hafif" hamur, diğeri "tempura"dır. Daha sonra hafifçe kızartılır, çırpılır, dondurulur ve son olarak sipariş edilebileceği ve gece geç saatlerdeki yemek isteklerinizi tatmin etmek için hazırlanabileceği yerel bir restorana gönderilir!
Postmedia, canlı ancak medeni bir tartışma forumu sürdürmeye kendini adamıştır. Lütfen yorumlarınızı alakalı ve saygılı tutun. Yorumların sitede görünmesi bir saate kadar sürebilir. Yorumunuza bir yanıt alırsanız, takip ettiğiniz bir konuda güncelleme olursa veya takip ettiğiniz bir kullanıcı yorum yaparsa bir e-posta alacaksınız. Daha fazla bilgi için lütfen Topluluk Kurallarımızı ziyaret edin.
Vancouver merkezli bir şirket, bu yaz 2024 Olimpiyat ve Paralimpik Oyunları'nda yarışmak üzere Paris'e gidecek Kanadalı sporcular için bir ekipman serisi tanıttı.
© 2024 National Post, Postmedia Network Inc.'in bir bölümü. Tüm hakları saklıdır. Yetkisiz dağıtım, yeniden dağıtım veya yeniden yayınlama kesinlikle yasaktır.
Bu web sitesi, içeriğinizi kişiselleştirmek (reklamlar dahil) ve trafiğimizi analiz etmemize olanak sağlamak için çerezler kullanır. Çerezler hakkında daha fazla bilgiyi burada okuyabilirsiniz. Sitemizi kullanmaya devam ederek, Hizmet Şartlarımızı ve Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Hesabınıza kaydedilen makaleleri, makalelerin sağ alt köşesindeki X işaretine tıklayarak yönetebilirsiniz.
Gönderi zamanı: 19-Nis-2024