Kıyma Şekillendirme Biftek / Tavuk Nugget Üretim Hattı

54

Üretim süreci:

kıyma - karıştırma - şekillendirme - hamur haline getirme - galeta ununa bulama - önceden kızartma - hızlı dondurma - paketleme - soğutma

Kıyma oluşturan biftek/tavuk nugget üretim hattı çizimleri:

55
56

AMF600 otomatik şekillendirme makinesi, kümes hayvanı eti, balık, karides, patates ve sebze ve diğer malzemeleri şekillendirmek için uygundur. Kıyma, blok ve granül hammaddelerin kalıplanması için uygundur. Şablon ve punch değiştirilerek hamburger köftesi, tavuk nugget, soğan halkası vb. şekillerde ürünler üretilebilmektedir.

Tempura Hamur Makinası

57

Tempura hamur makinesi, ürünün boyutlandırma işlemini otomatik olarak tamamlayabilir ve ürünü bir bulamaç tabakasıyla kaplayabilir. Hamurlama sonrasında ürün, fazla çamurun bir sonraki prosese girmesini önlemek için bekletme, rüzgar üfleme, kazıma ve konveyör bant ayırma gibi işlemlerden geçirilir. İnce hamur ve kalın hamur mevcuttur. Farklı ürünlerin üretim ve akış işlemlerini gerçekleştirmek için kalıplama makinesi, toz besleme makinesi, kepek besleme makinesi ve diğer ekipmanlarla bağlanabilir.

Ekmek Kırıntısı Kaplama Makinası

58

Kırıntı besleyici, hunideki malzeme aracılığıyla doğal olarak boşaltılır ve ürünün yüzeyine eşit şekilde kaplanan alt örgülü bant malzemesiyle bir kırıntı perdesi oluşturur. Dolaşım sistemi makul ve güvenilirdir ve kırıntıların ve samanların kırılması kolay değildir. Boyutlandırma makinesi ve toz besleme makinesi, akış işlemini gerçekleştirmek için bağlanır.


Gönderim zamanı: Şubat-04-2023