İster yaşam tarzının ve tüketici talebinin değişmesi, ister gıda dondurma teknolojisinin ve soğuk zincir lojistiğinin teknik desteği olsun, "önceden hazırlanmış tabaklar" son yıllarda çok popüler hale geldi. Bu eğilimden yararlanan su ürünleri, su ürünleri için önceden hazırlanmış tabaklar oluşturdu ve mavi okyanus pazarına girdi; bu da endüstrinin tüketim kanallarını ve pazarlarını genişletmesi için önemli bir önlem haline geldi. Elbette balık, karides, yengeç ve kabuklu deniz ürünleri işleme ucunda daha karmaşık özelliklere sahiptir; bu da insanların taze balık dilimleyicilerinin ve diğer ekipmanların önemli bir rol oynadığını görmelerini sağlar.
Şu anda, hazır gıda tüm endüstrinin yalnızca yaklaşık %10'unu oluşturmaktadır. Ancak, insanlar yemek pişirmekten daha fazla yiyecek memnuniyeti elde etmek istedikçe, bu segmentteki artan alan son derece geniş olacaktır. Özellikle karmaşık su ürünleri için, önceden üretilmiş su ürünlerinin geliştirilmesinin güçlendirilmesi, tüketici talebini karşılamanın ve son yıllardaki pazar eğilimlerine hitap etmenin ürünü haline gelmiştir. Hazır yenilebilen kerevit, erişte tarakları, salamura balık yemekleri ve deniz ürünleri köftelerinin ortaya çıkması ve popülerleşmesiyle,su ürünlerinin derin işlenmesiyeni geliştirme fırsatlarının önünü açtı. Ayrıca, şartlandırılmış balık biftekleri gibi ürünlerin tanıtımı da su ürünleri işleme endüstrisinin gelişimini yönlendirdi. Su ürünlerinin hızlı tüketimi ve şartlandırılmasının hızlandırılması sürecinde, gıda makinelerinin tanıtımının, yinelenmesinin ve araştırma ve geliştirmesinin hızlandırılmasının da endüstriyel dönüşüm ve yükseltme için önemli bir itici güç haline geldiğini belirtmekte fayda var.
Yüksek yenilebilir evrenselliğe sahip bir su ürünü türü olarak balık, hazırlanan yemeklerin geliştirilmesinde de büyük bir paya sahiptir. Özellikle son yıllarda, turşu balıkla temsil edilen yemekler ferahlatıcı ve iştah açıcı özellikleri nedeniyle popüler hale gelmiştir. Balık filetosunun ana bileşenlerini, ilgili işleme kapasitesiyle eşleştirmek de önemlidir. Balık filetosunun istikrarlı performansı nedeniyle otomatik balık kesme makinesi iSon yıllarda, şanzımanlı şanzıman, balık filetolarını ve balık filetolarını aynı anda kesmedeki gücünü göstermek, bitmiş ürünün kalınlığını tekdüze tutmak ve dilimleme verimliliğini artırmak için manuel dilimleyiciyi simüle eder. yardım aldı. Yeni teknolojilere ve yeni ekipmanlara dayalı yüksek kaliteli prefabrik yemekler oluşturmak, temel rekabet gücünü artırmanın temel noktası olabilir.
Balık kesme makinesi videosu:
Gönderi zamanı: 16-Haz-2023